Makkarakastike Falukorvista
Siinähän se Ruotsista tuotu Falukorv ja siitä leikattu puolenkilon pätkä. Loppu menee uunilenkkiin. Enpä ole kesän aikana paljoa kirjotellut vaan enemmänkin juopotellut. Hehe nytkin pienessä rapulassa. Kädet vielä tärisevät. No mutta asiaan ja idean sain tähän ihan youtube urpon läskiherkuista. En paista voissa vaan laitan ihan kättelyssä öljyä pannuun. Ja siinä silputtu sipuli ihan seuraavaksi eli tämä tulee noudattamaan ihan klassista makkarakastikkeen tekoa, ainoa ero on Falukorv kun tuli Tukholmassa käytyä ja oli hytissä jääkaappi missä säilyttää tuota pötköä. Olis se varmaan säilynyt ilman jääkaappiakin. Seuraavaksi pannuun pilkottu makkara. En ihan pillupäreeksi laittanut kun puolikiloo oli kuitenkin tavaraa. Siinä se freesattu sipulimakkarapaistos odottelee knorrin ruskeaa kastiketta, jota on puoltoista pussia tähän määrään makkaraa ja kylmään veteen(0.375 dl) sekoitettuna siitä pannuun vaan. Vähän voi laittaa tomaattipyrettä ja lorauksen soijakastiketta, mutta muuten luotan Kno...