Tekstit

Porsasta hapanimeläkastikkeessa

Kuva
Nam..tuli ihan heti mieleen..niin ja sitten se hapanimelä kommunistisika eli vissiin putin.. no ei pilata keneltäkään ruokahalua vaan ruvetaan laittamaan ja jälkkärinä vielä IRISH COFFEE!!! No silputaan ne kasvikset(valkosipuli 5 kynttä, purjo, inkivääri, keltainen ja punainen paprika, chili 3) ja laitetaan öljyttyyn kattilaan, jossa ne sitten freesataan tomaattipyreessä. Kivaa. Sitten joukkoon lidlistä ostetut kaks 300g hunajamarinoidut possunsuikaleet ja paistellaan ja käännellään tasaisesti.  Sitten kun on kypsää joukkoon sekoitetaan kastike eli soijaa reilut rulaukset ja punaviinietikkaa noin 1.5 dl. Jep. Sitten se imelä osa. Ananaspalat mehussaan joukkoon vaan ja sitten noin ruokalusikallinen fariinisokeria. Sitten maistellaan ja ihmetellään ja lisätään tarpeen mukaan suolaa, jotta suhde olis makeen kanssa semmonen 1:1 niinku kiinalaisessa parisuhteessa. Tiedä häntä kumpaa enemmän. Sitten ei muuta kun jasmin riisin keittoon ja annetaan kastikkeen hautua. Kun se on valmista kas...
Lähetä kommentti
Lue lisää

Kalaa Tikka Masala

Kuva
Ajattelin tehdä taas vaihteen vuoksi tonnikalamakaroonia ja ostinkin garam masala mausteseosta tuota varten ja sitten päässä välähti et eihän mulla oo mihinkään kiire et tehdäänkin oikein kunnon intialaista, mitä on pitänyt tehdä jo jonkun aikaa. Sitten vaan selasin kännykällä vähän eri reseptejä läpi ja näin oman reseptin päässä ja takasin ostoksille ostamaan tarpeita kuten paraks tikka masala mauste tahnaa ja cookos kermaa yms.  Joo ja sitten ei muuta kun kotona laittamaan eli: Hyvin monesti kuten nytkin kaikki alkaa sipulin, valkosipulin ja chilin kuullotuksella. Sitten sekaan lisätään pari ruokalusikkaa paraks tikka masala tahnaa ja teelusikallinen keltaista currya ja teelusikallinen garam masalaa ja annetaa niiden sipulin kanssa freesautua. Seuraavana joukkoon tulee pari purkkia tonnikalaa, joista toinen minulla oli vedessä ja toinen öljyssä, jonka öljyllä freesasin mausteet ja sipulit. Ja sitten päälle tomin murskaa hah eli tomaattimurskaa ja parasta eli mutti sellaista. Vähä...
Lähetä kommentti
Lue lisää

ICH KOMME KAMPPI UND OODI!!

Kuva
Siinäpä kevään uusi koodi. Ja kahvin ja Kampin kautta tänne oodiin siis. Ja mitä tekemässä? No ei ainakaan kissanpoikia pesemässä. No tietenkin kirjotellaan tätä ja sitten vähän kirjaa ja sitten jos vielä sais oikein koodattuakin nin sehän olisi jo päivä puoliksi pulkassa. Lupasi niin aurinkoista, mut ei tuot perhana kun pikkusen pilkistää vaan. Viime viikko meni ihan rehellisesti ryyppäämisen puolelle, mut ei hätää tänään ollaan taas kunnossa ja jo käyty rautaa nostamassa ja vähän kitaraakin rämpytelty. Joo nää kuvauskohteet on vähän vähissä tässä matkan varrella, mut tärkeintä on aina sen hetkinen tunnelma ja sää ja ne ovat aina erilaiset.
Lähetä kommentti
Lue lisää

Kevätaurinko 20.1. 2025

Kuva
Siinähän se aurinko paistelee jo näin varhain ja pimein kaksi kuukautta on ohi. Minulle tämä on aina merkittävä hetki ja aika antaa tuulta vanhoille pieruille. Tämän jälkeen odotellaankin helmikuisia pakkasia ja yhä etenevää kevättä ja aurinkoa ja sitten maaliskuu ja taas lisää aurinkoa ja lisää aurinkoa ja aurinkoa. Voisi sanoa et olenkin melkoinen kevät ja aurinko ihminen. Ja arvatenkin kirjottelen tätä Oodissa, missä oletettavasti viihdyn tulevana keväänä koodaamassa ja kirjottamassa tulevia kirjojani. Onko muuten kevään tuntemisessa iällä väliä? No ei minun mielestäni ja ikähän on vain pelkkä numero. Eli vaikka näinkin unta olevani 77 olen 54 ja tunsin unessa silti olevani elämäni parhaassa kunnossa joten numeroista viis ja koodia siis.
Lähetä kommentti
Lue lisää

Keskiviikko 15.1.2025

Kuva
Pakkasta -1. Ei siis hassumpaa vaan juuri sellainen talvi-ilma, mistä pidänkin. Tutut kuviot menossa siis kahvia ja pullaa Kampissa ja sitten tänne Oodiin. Vastaan ei onneksi tullut terroristeja. Täällä on aika rauhallista ja saa valita paikkansa, missä näpyttää tietokonetta melko vapaasti.  Ja sitten ajankohtaisiin asioihin eli vaikka ruokavaliooni, jossa on ollut viime aikoina aivan liikaa sikaa ja nautaa ja epäterveelllistä rasvaa. Nyt kevään ja dieetin myötä onkin aika taas kasvispainotteisen ruokavalion, johon liittää kalaa, äyriäisiä, kananmunia, maitoa ja lihasta lähinnä kanaa ja yrittää välttää sikaa ja nautaa niin paljon vaan kun pystyy. Niin ja tulihan se tuo historiallinen mörkö vastaan niinkuin aina.
Lähetä kommentti
Lue lisää

Kamppi ja Oodi siinä kevään koodi

Kuva
Siinähän se ainakin aina keskiviikkoisin kun mulla ei oo urheilupäivä niin tulen ensin ja juon kahvin Kampissa ja siitä kävelen tänne Oodiin. Täällä valitsen itselleni mukavan paikan ja otan läppärin esiin ja alan naputtaa sitä ja tietenkin heti ensimmäisenä tätä blogia. Kampissa oon käynyt aina vuodesta 2006 lähtien ja se on mulle yksi stadin kiintopisteistä. Siellä on liikkeitä ja baareja ja jopa muutama yökerhokin ympäristössä. Ainiin mä en kyllä enää nykyään paljon baareissa ja varsinkaan yökerhoissa liiku. No mut kuitenkin.  Ja sitten takaisin Oodiin ja sitä mitä täällä voi tehdä. No vaikka soittaa ja laulaa jos sellanen tarve sattuu tulee, mut tällä hetkellä mulle riittää kuitenkin mun oma kotistudio. Ei akustinen kitara ja laulu onneksi saa niin suurta meteliä aikaan et naapurit siitä häiriintyis. Joo koodiin ja oodiin. Täällä onkin sitten hyvä aina blogin jälkeen koodata. 
Lähetä kommentti
Lue lisää

Oi jouluyö

Kuva
Paska paska iso paska sano Kerttu mummi ja se oli kans Karjalan evakkoja ja noi se sano kun jokin meni pieleen niinku lottoveikkaus. No mul meni kans tää vähän pieleen, mut puolustuksena niin on säestyskin ihan täysin pieleen et koita sitten tämmöstä kappaletta saada menee nappiin kun säestys on koko ajan vähän vieressä ja montakertaa ihan täys riitaa. No mut huumorilla ja ens jouluna paremmin. Eli otan tän haasteena ja semmosia pitää ollakkin.  https://youtu.be/8kqoP3Vp1X4
Lähetä kommentti
Lue lisää